Sarah vyrastala prvých dvanásť rokov svojho života s rodinou na lodi, s ktorou sa plavili po celom svete. Určite aj to sa podpísalo pod jej dobrodružnú povahu vyhľadávajúcu extrémne situácie a nové výzvy. V sedemnástich začala jazdiť po svete a zúčastňovať sa windsurfingových pretekov. Špecializuje sa hlavne na formulu, ale jazdí aj slalom. Pred štyrmi rokmi jej počas rutinnej zdravotnej prehliadky našli srdcovú arytmiu, takže podstúpila operáciu a dnes nosí defibrilátor. Dva mesiace po operácii vyhrala Európsky šampionát. A potom si vymyslela projekt Transatlantic Windsurf 2012, ktorého cieľom je prejazdiť na windsurfingu trasu od Dakaru na Guadeloupe. Na jej “ceste” ju bude sprevádzať loď, na ktorej bude Sarah prespávať, pričom si vždy uloží svoju GPS pozíciu, aby mohla na druhý deň následne vyštartovať z rovnakého bodu. 

Sarah Hebert začala svoju neskutočnú jazdu včera ráno. O deviatej hodine vyštartovala spolu s doprovodným katamaranom z Dakaru. Ak chcete vedieť, kde sa momentálne Sarah nachádza, kliknite na http://windsurf-transatlantic.com/suivez-sarah-en-live/, kde uvidíte jej aktuálnu polohu.